ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ, "ಮಾನವ-ದರ್ಜೆಯ", ಸೀಮಿತ-ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಲಿಕೆದಾರರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಡ್ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಔಷಧಿಗಳಂತಹ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ.ಈ ಲೇಖನವು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
1. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?
ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಒಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಐಸ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯವರೆಗೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಶಾಖವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಒಂದೇ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಾಗಿವೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗುವಿಕೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಿಂದ (ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ) ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಇಟಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕಟುಕರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಅಂದರೆ ಅವರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.ಮಾಲೀಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಹೊರತು ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳು ಕಳಪೆ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
4. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
(1) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಅಪಾಯ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮಾಲಿನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಇ.ಕೋಲಿ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.ಕೆಲವು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬದುಕಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಇಟಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು, ಅಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಆಟವಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮುಖವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಕಲುಷಿತ ಲಾಲಾರಸಕ್ಕೆ ಮಾನವನ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆಹಾರ, ಆಹಾರದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.
(2) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯಗಳು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಅಪಾಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಸಮತೋಲನದ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ನೀವು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ತೆರೆದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.ಯಾವುದೇ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬೇಕು.ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಫಲ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!ಅವು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಶಕ್ತಿಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ).
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-14-2022